小高姐还没有上传菜谱,发一个以便查看。不需要揉面还这么好吃!必做啊!就是容易长胖….挺多的我还以为会吃不完,打脸了 真香
用料
水 | 320克(可减20-40g) |
酵母 | 4克(1tsp) |
高筋面粉 | 400克 |
蜂蜜 | 30克 |
盐 | 2克(1/4tsp) |
无盐黄油 | 60克 |
小高姐的超软蜂蜜面包(适合懒人)的做法
水微波炉加热30秒后加入酵母搅匀
温度不要超过40度(不然酵母会翘翘)面粉加入酵母水、蜂蜜、盐拌到无干粉,密封静置15分钟。
加入融化的黄油抓匀,静止10分钟,整形一下密封发酵1.5小时
表面撒干粉,手指粘干粉,排气,揪出一坨整成圆形。
放入烤箱发酵,底部加热水30-45分钟。
烤箱预热190度,烤25分钟
出炉趁热在表面刷上黄油