美味的樱花之吻面包做法,大厨教你技巧

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樱花之吻面包的做法步骤图,怎么做好吃

如果,樱花掉落的速度是每秒5厘米,那么两颗心需要多久才能靠近?
🌸樱花之吻🌸~樱花盛开的季节,火龙果面团➕青柠乳酪的相逢

用料  

高筋面粉 350g
白砂糖 18g
5g
红心火龙果 1只
蜂蜜 18g
酵母 5g
纯净水 20g
无盐黄油 23g
黑芝麻白芝麻 10g
面粉 1勺
抹茶粉 1勺
馅料
奶油芝士 100g
糖粉 10g
炼乳 5g
淡奶油 8g
青柠碎屑 3g

樱花之吻面包的做法  

  1. 将面粉 白糖 蜂蜜 酵母放入厨师机,火龙果榨汁机打碎加入纯净水一起加入和面,1档约五分钟揉成面团后加入盐换3档,继续揉十到十五分钟加入黄油,继续揉面至揉出手套膜

  2. 面团放入发酵篮发酵(室温约1h),这时制作馅料,将馅料所需原料用打蛋器低速搅拌至糊状,备用

  3. 面团发好后分成四到六等份,擀成圆形包入馅料,捏好成圆饼状,每个面团用剪子平均剪成五个花瓣并捏好形状,刀片在花瓣出划出褶皱,花蕊处撒上适量面粉几抹茶粉

    樱花之吻面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 放入烤箱65度二发约30分钟,醒发后在花蕊处蘸水放上黑芝麻及白芝麻

  5. 预热后放入烤箱中层 190°C约18-20分钟后即可

  6. 美美的樱花之吻面包就出炉了🌸是不是很美啊?

    樱花之吻面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张