美味的波兰种肉松面包做法,大厨教你技巧

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波兰种肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃

天天看别人做波兰种面包。我也想试试昨天开始做种。第一次做胆战心惊。不知道要发到什么状态。就不识的打开看状态。哈哈哈结果其实简单不会看状态的就实温一小时在放冰箱20小时。基本就可以做了。

用料  

波兰种 100克高粉 1克酵母 100克水
低粉 20克
牛奶 60克
高筋面粉 210克
砂糖 50克
酵母 2.5克
少些
黄油 18克
蜂蜜 少许
炼乳 少许
鸡蛋 50克

波兰种肉松面包的做法  

  1. 做种。我昨天做了3拖面。分别是老面。波兰种面还有一个是当天做的面。

    波兰种肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 烤箱温度  我是卡士750 基本下火180上火160烤20分钟。

    波兰种肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张