🍞【面包】岩烧乳酪吐司
这是一款结合了奶香、芝士并且脆底的吐司~
🍞这款面包底部的吐司可以自己做(可参考我之前发过的,有三种做法呦),也可以外面买,并且做法很简单,喜欢吃芝士的小伙伴快做起来吧。
用料
低筋面粉/玉米淀粉 | 20克 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 155克 |
糖 | 13克 |
芝士片 | 2片 |
吐司片 | 4-6片 |
🔥奶香四溢💯成功的吐司最简单好吃的做法的做法
黄油上锅煮至融化后转小火,分次筛入低筋面粉拌匀至无颗粒。
接着加入纯牛奶和白糖拌匀,搅拌至浓稠。
加入芝士片拌匀离火。
芝士糊均匀抹在吐司上,烤箱预热后200°上层10分钟左右,每个烤箱脾气不同,所以具体时间以上色为准。
小贴士
❗️加热的时候要不停搅拌,否则容易糊底/起颗粒。
❗️因为温度高所以会把吐司底部和四周没有抹到芝士糊的部分烤至焦糖色,但是趁热吃是脆脆的反而很好吃。
❗️吐司做法可参考我之前发过的,有三种做法呦。
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