美味的巧克力泡芙杯做法,大厨教你技巧

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巧克力泡芙杯的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

常春奶油(黄) 1000g
蛋黄 80g
100g
30g
53%巧克力 400g

巧克力泡芙杯的做法  

  1. 蛋黄加鲜奶油放入搅拌机高速搅拌

  2. 逐步加入煮沸的糖水匀速搅拌降温

  3. 逐次混合巧克力与打发的常春奶油至浓稠均匀,入模冷藏即可