鸡蛋灌饼教程奉上，鸡蛋灌饼的制作方法其实非常简单
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 240克 |
| 十三香 | 3克 |
| 食用油 | 80克 |
| 面粉 | 100克 |
鸡蛋灌饼饼胚的做法
面粉加水和好
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剩下的面粉十三香，油和匀油酥就做好了
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团分成等量面剂
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
擀开
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
抹油酥
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
叠起
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后叠成这样类似于叠被子
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
叠好的
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后擀开擀薄就好了，这是成品我没上锅烙，用打气筒充气的，就这样给你们看效果一样的，鼓鼓的。
![鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鸡蛋灌饼饼胚的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
上锅烙锅底抹油放饼皮，上层抹油，翻面，鼓起灌入鸡蛋抹酱＋菜卷起就欧啦。不懂欢迎提问。（下期煎饼果子教程）（有需要商用全套技术可以咨询我）