糯米星人意外的弄出了“糯米饼”口感的生酮主食,非常兴奋了。它的口感是比较q软的那种,不粘牙,如果加了南瓜进去应该会很像南瓜糯米饼的感觉。我是无油煎的,所以外皮也是软软的,如果加油炸一下,外皮应该会很脆。这是一个大半手掌大小的饼的量,碳水低到忽略不计。用量我都是估计的大家其实可以随意,怎么都不会难吃的。
用料
黄油 | 10g |
杏仁粉 | 2大匙 |
洋车前子壳粉 | 1/2大匙 |
椰奶/牛奶 | 少许 可有可无 |
代糖 | 按量 |
泡打粉 | 2g |
热水 | 适量 |
keto 生酮低碳糯米饼的做法
黄油加入碗中,微波炉20秒融化,加入其他所有东西,搅拌均匀。一点点加热水,搅拌,最后形成一个柔软面团(是面团不是面糊哦!)。放在一边醒十分钟,然后加油开火两面煎金黄。
小贴士
我最后把花生酱直接抹在了饼上,下次可以尝试一下把花生酱包进去!