和香港萬麗海景酒店～滿福樓味道接近一樣的食譜，特別記錄一下
用料
| 糯米 | 泡3小時 |
| 虾米 | 泡水 |
| 腊肉 | 切丁 |
| 腊肠 | 切丁 |
| 瑶柱 | 蒸30分鐘 |
| 香菜 | 切碎 |
| 香菇 | 切丁 |
| 小葱 | 切粒 |
| 紅蔥頭 | 切片 |
生炒糯米飯的做法
用臘肉肥肉炒出油份，加入臘腸，臘肉，瑤柱絲，蝦米，冬菇粒炒出香味
![生炒糯米飯的做法步骤图，生炒糯米飯怎么做好吃 第2张]( "生炒糯米飯的做法步骤图，生炒糯米飯怎么做好吃 第2张")
加入紅蔥頭爆香
倒入已浸泡3小時的日本糯米，分多次倒入浸泡冬菇水及瑤柱水混合的水份，少量多次加入翻炒
![生炒糯米飯的做法步骤图，生炒糯米飯怎么做好吃 第3张]( "生炒糯米飯的做法步骤图，生炒糯米飯怎么做好吃 第3张")
炒熟後，調制醬汁，豉油2湯匙，糖一茶匙，老抽一茶匙，一邊試味一邊加入，灑上蔥花及芫荽
![生炒糯米飯的做法步骤图，生炒糯米飯怎么做好吃 第4张]( "生炒糯米飯的做法步骤图，生炒糯米飯怎么做好吃 第4张")
上碟後可加入鹽脆花生，增加口感
![生炒糯米飯的做法步骤图，生炒糯米飯怎么做好吃 第5张]( "生炒糯米飯的做法步骤图，生炒糯米飯怎么做好吃 第5张")
生炒糯米飯食谱做法大全,超简单的生炒糯米飯做法步骤
烹饪集
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