美味的西芹虾仁炒面做法，大厨教你技巧

用料  

西芹虾仁炒面的做法  

1. 准备好材料，肉丝用蚝油腌制一下，虾仁用蛋清，白胡椒粉，盐稍微腌制一下，

2. 鸡蛋面焯水，

3. 并用冷水冲洗一下，

4. 锅里放油烧热，煸炒蒜末出香味，倒入肉丝翻炒均匀至变色，

5. 放入西芹，虾仁，鸡毛菜继续翻炒，然后放入鸡蛋面，加生抽，香菜末，葱段，盐，糖，鸡粉翻炒均匀

6. 即可出锅装盘享用，太好吃了。