用料
豆角 | 300克 |
瘦肉丝 | 150克 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 5个 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 1勺 |
水淀粉 | 适量 |
巨好吃の豆角肉丝盖饭💯的做法
肉丝+一勺淀粉一勺生抽腌制15分钟
大蒜切碎
豆角切丝
干辣椒掰成小段
锅中放少许底油,放入蒜爆香,加入肉丝翻炒至断生
加入干辣椒,再放入豆角,加入生抽,老抽和蚝油继续翻炒,加入半碗水咕嘟一会儿,看豆角差不多熟了就加入水淀粉收汁
盛一碗米饭,把豆角和汤汁浇在米饭上,这味道简直太好吃啦,美美的享用吧~