这是跟宝宝一起完成的小面点。用的是南瓜鹰嘴豆成品面粉,不想给宝宝摄入过多糖分,又想增加点甜味,所以特意用了爱乐甜的零卡糖。
用料
南瓜鹰嘴豆面粉 | 500克 |
清水 | 250克 |
爱乐甜零卡糖 | 30克 |
食用油 | 12克 |
酵母 | 3克 |
南瓜鹰嘴豆小馒头的做法
所有材料一次性加入面包机揉20分钟左右。
分切成三段。
擀压成长方形。
有厨师机或压面机可以直接压成面片,反复4-5次。
面片顺势卷起成长条。
切成小段,或直接用饼干模在面片上压出形状。
室温发酵40分钟左右至体积明显发起,放入蒸烤箱,用纯蒸模式,100度蒸20分钟左右,焖3分钟即可。
细腻又有嚼头的南瓜鹰嘴豆小馒头就做好了,零糖零脂肪零卡路里,可又有丝丝的甜味哦。老人小孩、或有健康纤体要求的,都可以放心吃哦。