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用料
煎蛋奶馒头的做法
牛奶提前加热,30℃左右,酵母放到牛奶里搅匀
鸡蛋,蜂蜜加到面粉里,搅开
倒入牛奶,分次倒入,边倒边搅,搅至没有干面
揉面,揉好后表面抹点油,盖上盖发一个小时
发好后,放一点小苏打中和酸味。
擀面,擀成圆形,切长条,然后切成小方块,饧十分钟
锅内放油,小火加热到五成热,放入面团,盖上盖,差不多了就翻面