美味的金汤菌菇肥牛面做法，大厨教你技巧

用料  

金汤菌菇肥牛面的做法  

1. 准备食材，金汤的关键是虫草花，菌菇看自己喜好，放什么都可以，我放的是平菇，西红柿切块，青菜忘记拍了，什么青菜都可以，我放的小白菜，其实不愿意吃菜的可以不放，我只是觉得有点菜好看

2. 肥牛焯水

3. 热锅冷油下西红柿煸炒

4. 炒到这个样子（西红柿在煸炒前可以用开水烫一下去皮，我懒了，没有去，直接炒了）

5. 炒出西红柿泥后加水（我是在这一步用筷子把西红柿皮全都夹出来了）

6. 水开后下入各种菌菇（不管准备多少种菌类，都是这会儿下，包括虫草花）开锅再煮5分钟

7. 下入面条

8. 面条基本熟了之后下入青菜（我把青菜从中间切了一下，方便夹）

9. 青菜软后下入焯过水的肥牛，之后放盐调味

10. 出国前加入胡椒粉、香油调味即可。
    香喷喷的金汤菌菇肥牛面就好了。

小贴士

金汤的关键是虫草花，这个一煮汤就金黄了，再加上番茄炒出了红油，颜色就更漂亮了
喜欢吃辣的可以放辣椒，我家是因为哺乳期不敢吃，要不这个金汤可能会用做金汤肥牛那样做个辣汤底的。
还是因为哺乳期，什么调料都没有放，只用盐调味了。