奶奶常做的一道面食,小时候最爱放很多很多的胡椒粉,我童年的味道。
用料
面粉 | 100克 |
青菜或其他绿叶菜 | 1小把 |
鸡蛋 | 1枚 |
肉类 | 50克 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
麻油 | 适量 |
找个大碗放入面粉,打开水龙头开到最小,用筷子慢慢搅动面粉,直到面粉成为大小均匀的面絮状。
锅里倒入水烧开,放入生面疙瘩,调成小火边煮边搅拌,防止粘锅底。
等面疙瘩煮熟后,放入切好的绿叶菜,肉末,打散的鸡蛋继续煮。
放入盐胡椒粉调味出锅啦!喜欢辣油就放点,不喜欢辣就放麻油,香香哒,开吃吧!
小贴士
超快手10分钟搞定,还能填饱肚子。