美味的蒜蓉炒意大利面做法，大厨教你技巧

这样吃意大利面也挺特别的吧？但是真的很好吃，每次说做意大利面，老婆就说要做这款！

用料  

蒜蓉炒意大利面的做法  

1. 锅里加一半的水，烧开，放点盐，放入意大利面。按照软硬度喜好，煮8-10分钟，中途搅拌几次防止糊底。

2. 意大利面捞出来，过冷水，沥干备用。

3. 中火热锅，倒入橄榄油（油要相对多一点），放入蒜蓉煸香。

4. 调至大火，倒入意大利面快速翻炒一会。加入一小勺盐，撒上黑椒、高汤复合调味料，滴入两滴酱油继续翻炒。

5. 炒好装盘。

小贴士

1、炒面要大火快速翻炒，能颠勺最好。
2、橄榄油不能放少了，炒干水分后，再煸炒一会会更香。
3、滴入几滴酱油，面条会更加鲜香，但不要放太多了。