香味扑鼻。入口即化。用于冬天怕冷。补气血。最好的一道菜了。。
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 酱油 | 80克 |
| 耗油 | 60克 |
| 八角 | 3颗 |
| 草果 | 1个 |
| 陈皮 | 4片 |
| 香叶 | 4片 |
| 小茴 | 15克 |
| 白酒 | 100克 |
| 蒜米 | 6粒 |
| 大蒜 | 5根 |
| 马蹄 | 10个 |
| 白萝卜 | 半个 |
| 盐 | 20克 |
| 水 | 1000克 |
暖身干锅羊肉的做法
羊肉放白酒，盐。腌制。过热水。看不见血水之后就滤干。放入高压锅。
全部材料倒入高压锅。响15分钟。关火。
出锅。放入电磁炉。放入部分大蒜点缀。。小火焖。5分钟。成功了。。
小贴士
放入高压锅时。水和肉的水平一致就可以了。口味轻重自己掌握。