美味的干贝丝红烧豆腐做法,大厨教你技巧

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干贝丝红烧豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

炎热的夏日,时常让人没有胃口吃。干贝丝红烧豆腐就是下饭神器。

用料  

豆腐 1块
豆瓣酱 1勺
蒜头 2瓣
干贝 13粒
5克
生抽 5克
生粉 10克

干贝丝红烧豆腐的做法  

  1. 干贝洗水下,加水泡5分钟左右

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  2. 将干贝捏碎就是干贝丝,泡的水不要倒了

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  3. 蒜头切碎,油热锅下蒜头炒出蒜香

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  4. 在加一勺豆瓣酱,没有的也可以加老干妈或者辣椒酱。个人觉得口感差不多

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  5. 下干贝丝继续翻炒下

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  6. 加入豆腐,把泡干贝的水一起倒进去

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  7. 最后生粉加水加点生抽,勾芡倒下去煮会就可以了

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  8. 我家的淡干贝

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