炎热的夏日,时常让人没有胃口吃饭。干贝丝红烧豆腐就是下饭神器。
用料
豆腐 | 1块 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蒜头 | 2瓣 |
干贝 | 13粒 |
油 | 5克 |
生抽 | 5克 |
生粉 | 10克 |
干贝丝红烧豆腐的做法
干贝洗水下,加水泡5分钟左右
将干贝捏碎就是干贝丝,泡的水不要倒了
蒜头切碎,油热锅下蒜头炒出蒜香
在加一勺豆瓣酱,没有的也可以加老干妈或者辣椒酱。个人觉得口感差不多
下干贝丝继续翻炒下
加入豆腐,把泡干贝的水一起倒进去
最后生粉加水加点生抽,勾芡倒下去煮会就可以了
我家的淡干贝
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