非常下饭的一道菜,简单的调料就能做出来
用料
五花肉 | 600克 |
八爪鱼 | 8只 |
小土豆 | 10个 |
姜 | 5片 |
大蒜 | 1头 |
冰糖 | 适量 |
南乳汁 | 5勺 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
南乳汁焖五花肉的做法
准备食材,调料
热锅加油爆香五花肉
看到五花肉炒至焦黄后,加入姜蒜翻炒片刻。我喜欢吃有酱汁的蒜,所以我放的蒜是不剥皮的
倒入开水没过五花肉,加入适量料酒,蚝油,生抽,冰糖
再加入5勺南乳汁,盖锅盖小火焖煮20分钟
加入小土豆继续焖煮8分钟
土豆用筷子戳能穿就可以放入八爪鱼,调味加盐,再大火收汁
小贴士
1.调味步骤很重要,感觉南乳汁味道不够就多加两勺,调出适合自家的口味。 2.不喜欢放土豆的可以不加,也可以加入鸡蛋或鹌鹑蛋一起焖煮也很好吃哦!