新装备、新桌布,促使愿意捣鼓吃的心思了。
昨天婆婆家吃完又打包回来的好吃的荠菜饺子,今天一口气做了两样煎饺:抱蛋煎饺和蕾丝冰花煎饺。
都很香。
用料
熟荠菜饺子 | 几只一盘的量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
盐 | 不到1克1丢丢 |
芝麻 | 一小捏 |
葱花 | 适量 |
油 | 少量 |
抱蛋荠菜煎饺的做法
不粘平底锅内倒少许油,小火
头一天的剩饺子,从冰箱冷藏取出,码在锅里
鸡蛋
打散,放一丢丢盐
倒入锅内,让其温柔似水的蛋液围绕着饺子,与其拥抱
小火慢慢把蛋液烘烤全熟,撒芝麻,葱花,就这么简单。
小贴士
可以盖锅盖促使蛋液快点熟透,不过还是要小火,防止底焦