用料
| 土豆 | 两个 |
| 番茄 | 四个(大的一或两个即可) |
| 瘦肉 | 150g |
| 蒜头 | 一颗 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐油 | 适量 |
原材料
![肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
番茄用刚煮开的水烫一下，剥皮，土豆削皮
![肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆，番茄切块；瘦肉切片，用盐油腌制五到十分钟
![肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅，下油放蒜瓣，下土豆小炸至边带黄金，后加番茄翻炒一分钟
![肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下肉片，翻炒至肉色变白。加一碗水，没过土豆。盖好锅盖，中火焖至土豆变软(约10-15分钟)，加适量盐，耗油
![肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盛起！OK！
![肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉片焖土豆番茄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
水一定要足够烫才可以使番茄皮轻松剥落哦！
美味的肉片焖土豆番茄做法，大厨教你技巧
烹饪集
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