用料
| 排骨 | 几块（六寸的碗半碗） |
| 豆豉 | 5克（切碎） |
| 茶油 | 20克 |
| 老姜 | 2片（切丝） |
| 干辣椒粉 | 5克 |
| 海鲜酱油 | 30克 |
| 盐 | 1～2克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 香油 | 10克 |
| 剁椒酱（可不放） | 半勺/20克左右 |
豆豉茶油蒸排骨（自留）的做法
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![豆豉茶油蒸排骨（自留）的做法步骤图 第2张]( "豆豉茶油蒸排骨（自留）的做法步骤图 第2张")
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![豆豉茶油蒸排骨（自留）的做法步骤图 第3张]( "豆豉茶油蒸排骨（自留）的做法步骤图 第3张")
豆豉切碎用茶油标出香味，再把去他的调料一起也炒一下。倒在排骨上，再加适量水。上电高压锅蒸35分钟。
![豆豉茶油蒸排骨（自留）的做法步骤图 第4张]( "豆豉茶油蒸排骨（自留）的做法步骤图 第4张")
豆豉茶油蒸排骨（自留）做法 步骤 图解
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