美味的荔浦香芋蒸腊肉做法，大厨教你技巧

▲天下芋头看荔浦

有和我一样看过【宰相刘罗锅】的小伙伴们吗
恭喜你，真的已经脱离青年时代了[捂脸]
荔浦芋头，在乾清年代，乃是当世贡品
乃是王宫贵族才能吃到的东西
庆幸生在现在，不然我这小平凡🉐️少吃多少好东西啊

【荔浦芋头】35💰五斤五个

1⃣️做法：清蒸、素炒、烘干、炖汤

2⃣️功效：健脾、利湿、解毒、消痒

用料  

荔浦香芋蒸腊肉的做法  

1. 芋头去皮切块，配料备好
   

2. 水开后腊肉煮10分钟，捞起来切片备用

3. 把腊肉片和芋头嵌入式一片片错开摆好，放入锅中，水开后转小火蒸15-20分钟。

4. 蒸

5. 蒜末➕辣椒碎➕葱碎

6. 蒸的过程中来调汁，淀粉、水、生抽、耗油，搅匀
   锅内入油，把蒜沫和辣椒沫炒出香味，倒入汁液，收浓，放小葱，搅拌

7. 淋在蒸好的芋头腊肉上即可。