婆婆拿来了一个荔浦芋头,琢磨做啥菜,下厨房里搜了一下,有蒸腊肉的,刚好家里有腊肠,就用腊肠蒸,也很美味~给老公晚饭做的一道蒸菜~配上清汤白菜,唯饱我家亲爱的~
用料
荔浦芋头 | 半个 |
腊肠 | 一根 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 少许装饰 |
小米辣 | 一个 |
荔浦芋头蒸腊肠的做法
蒸锅煮水,等水开上气的时候把荔浦芋头切厚片
芋头片摆盘码好,腊肠切片,把腊肠片夹进芋头片里
蒸锅上气了就把装好的盘子放进去大火蒸20分钟左右
切葱花,小米辣切圈,洗香菜
用筷子插一下芋头,松软可以穿透时就关火
撒上葱花,小米辣和香菜,盖上盖子闷一会儿就可以起锅了
小贴士
不需要加任何佐料,油盐这些都不需要,芋头吸收了腊肠的味道就很好吃了,方便快手又美味的一道菜~