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酸酸甜甜的蓝莓酱,可以抹面包,可以和淡奶油混合抹蛋糕~~最好用厚底锅做,慢慢熬出味道,而且不易焦
用料
好吃的蓝莓酱的做法
把所有材料混合,用擀面杖压一会,让他们出水更好融合
然后用大火煮开,换小火,慢慢熬,时不时搅拌
熬到图上的状态就可以了,不要熬太干,因为凉了以后会再粘稠一点
可以和淡奶油一起搅打抹面,还可以直接涂在蛋糕夹层
小贴士
用擀面杖压一会就行了,吃起来有点颗粒感比较好用干燥无油的密封罐保存好,可以放置一两个星期