在国内买到的榴莲有股辣味，不像在泰国吃到的那样香甜。这样处理过后榴莲就边得不臭，不辣，香香滑滑的了。
用料
| 榴莲 | 一磅 |
| 淡奶油 | 100g |
| 牛奶 | 120g |
| 糖 | 30g |
| 柠檬汁 | 少许 |
香滑榴莲酱的做法
榴莲去核，混合所有材料。
静止30分钟
用不粘锅煮酱，先用大火/中火煮沸，之后转小火。小心别煮糊了。
果酱煮至浓稠，加少许柠檬汁，再稍稍煮一下就可以装罐了。
玻璃瓶提前消毒好，装入果酱扭紧，倒至放凉。
小贴士
榴莲尽量选湿包，做出来的果酱就滑滑的
香滑榴莲酱食谱做法大全,超简单的香滑榴莲酱做法步骤
烹饪集
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