最近几年九蒸九晒黑芝麻丸风很大,真真假假的,但要是平日自己吃的,完全可以自己做,尤其秋冬时节,当小零食就可以,营养健康食疗 之前做过个小视频 下面配图就直接截图了
用料
黑芝麻 | 200克 |
干红枣 | 200克 |
盐 | 2克 |
蜂蜜 | 适量 |
桂圆肉 | 9个 |
米汤 | 2杯 |
秋冬补肾 防脱发 健康小零食 快手零失败 自制黑芝麻蜜丸的做法
生的黑芝麻的话 需要炒熟 小火
桂圆肉用米汤泡一下 可以去去火气 这一步很关键
红枣去核小火翻炒
把泡好的桂圆肉也放在锅里小火翻炒 直至变干 注意 所有炒的过程都不要加油
把红枣 黑芝麻 桂圆肉放在料理机里面打碎
蜂蜜根据自己口味适量 小火在锅里加热到微微冒泡
打好的粉加到蜂蜜中 立即关火快速搅拌
放凉之后 就可以成团了 然后用锡纸或者家里垫烤盘的油纸一个一个包起来 放在阴凉干燥的地方 不要放太久 尽快吃完 不然味道不那么好了 每天吃2-3个就可以
小贴士
小火炒!不放油!