淋热油是关键，会增香，让菜色变亮。
用料
| 紫甘蓝 | 半个 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 盐 | 半勺 |
| 香菜 | 一根 |
| 青椒 | 一个 |
速成，营养的凉拌紫甘蓝的做法
将紫甘蓝、青椒切丝，香菜切断，切好蒜末。浇上热油，撒点盐，淋上陈醋，凉拌均匀装盘即可。
![速成，营养的凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第2张]( "速成，营养的凉拌紫甘蓝的做法步骤图 第2张")
速成，营养的凉拌紫甘蓝做法 步骤 图解
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