4人份
用料
黄瓜 | 2根 |
芝麻菜 | 150g |
牛油果 | 2个 |
烟熏三文鱼 | 150g |
方块面包 | 2个 |
松仁 | 1大匙 |
南瓜子 | 1大匙 |
葵瓜子 | 1大匙 |
血橙 | 1个 |
柠檬 | 半个 |
橄榄油 | 30ml |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
三文鱼黄瓜沙拉的做法
在面包上淋上一点橄榄油,放海盐和黑胡椒
用烤箱或者带棱的锅把面包烤香
用平底锅把松仁,葵瓜子和南瓜子加热3min
用削皮刀把黄瓜刮成薄片
把血橙,柠檬汁,橄榄油和黑胡椒一起拌匀,即为沙拉汁
把一半沙拉汁淋在烤面包上
用另一半沙拉汁拌黄瓜和芝麻菜
用手指给黄瓜片做造型,牛油果切片,调整三文卷的造型。全都放面包上,最后撒上松仁,葵瓜子,南瓜子和柠檬皮并淋上柠檬汁