藜麦是非常优秀的主食之选。
胡萝卜呢营养丰富，但直接吃营养是很难被吸收的，所以需要点油加热过。
紫甘蓝含有花青素。
除了绿色蔬菜，每天也需要多吃些深色蔬菜哦。
用料
| 材料为两人份 | |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 紫甘蓝 | 1/8个 |
| 藜麦 | 1把 |
【胡萝卜紫甘蓝拌藜麦】减脂食谱的做法
藜麦提前泡水然后煮至膨胀，吃起来咯吱咯吱就好了
![「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第2张]( "「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第2张")
紫甘蓝刨丝，用热水烫一下沥水备用
![「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第3张]( "「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第3张")
胡萝卜也刨丝
![「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第4张]( "「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第4张")
锅中放1瓶盖橄榄油，加入胡萝卜翻炒至微软，加盐和黑胡椒调味
![「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第5张]( "「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第5张")
关火拌入紫甘蓝和藜麦
![「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第6张]( "「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第6张")
我这里用了一个胡萝卜，拌出两盘的量，一个人吃材料减半就可以了，或者分两顿吃
![「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第7张]( "「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第7张")
装盘完成。
![「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第8张]( "「胡萝卜紫甘蓝拌藜麦」减脂食谱的做法步骤图 第8张")
小贴士
如果觉得盐和黑胡椒寡淡，可以淋点油醋汁，热量不高，也开胃～