年后,刮起了一阵好大的瘦身风,貌似又到了那个三月不减肥四月徒伤悲的季节。
藜麦— 欧洲超级火的健康食品,绝对是食品界的网红,吃个沙拉不加藜麦都不能算是真正的营养餐!营养丰富又增加饱腹感,绝对扛得起瘦身减肥第一选择的大旗。不想徒伤悲的就做起来吧!
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用料
藜麦 | 200g |
牛油果 | 一个 |
西柚 | 一个 |
橘子 | 一个 |
黄瓜 | 半根 |
石榴 | 一个 |
青柠檬 | 一个 |
瘦身界新宠,简单快手的藜麦沙拉的做法
食材:藜麦,西柚,橘子,石榴,牛油果,黄瓜,青柠檬;白色的藜麦口感更佳。
煮藜麦:藜麦洗净大火煮12分钟左右,藜麦煮熟后冲冷水,控水备用
西柚,橘子去皮,取果肉切小块,黄瓜也切小块
取石榴籽:石榴横切一刀,分两半,接下来一阵狂敲,又快又干净
牛油果去核切小块,加入适量青柠檬皮,盐,橄榄油和少量辣椒粉,搅拌碾成泥,加入少量青柠檬汁
将所有食材混合在一起拌匀,撒适量盐,黑胡椒和橄榄油
摆盘:大一点的圆形慕斯圈摆在盘中间,先放入牛油果泥,加入混合好的藜麦,再撒上一些果肉和可以吃的花花草草,拿掉慕斯圈,健康餐吃起来!
小贴士
1. 不喜欢西柚可以换成蜜柚,或再加一些芒果,酸酸甜甜更好吃
2. 藜麦营养价值很高,做法简单,口感也不错,即使随意拌在蔬菜沙拉里,好吃又扛饿。