你爱吃炒饭?好巧哦,我也是~
超简单的炒饭,却拥有无限的可能,不同的搭配,便有不同的风味。即便只是放着酱油,也是超级经典的酱油炒饭。
菠菜炒饭也是,冰箱里刚好有菠菜、玉米、胡萝卜,然后就这么组合了。
最能提味的,是最后倒入的酱油,整个味道因此而鲜甜起来。如果喜欢,还可以放点孜然粉,那又是另一种风味了。
用料
菠菜 | 几根 |
玉米粒 | 半条(剥好) |
胡萝卜粒 | 少许 |
米饭 | 1碗 |
素食菠菜炒饭的做法
开火热锅,放入食油,倒入胡萝卜粒。翻炒。接着放入玉米粒,继续翻炒。
放入米饭(最好是隔夜剩饭),翻炒。待粒粒分离,锅里劈啪作响时,放入切碎的菠菜。
翻炒一会,加入盐、酱油等调味。再继续翻炒,呈稍微干爽状,盛出,装碗,倒扣,用水果或其他装饰。告成!