美味的夏日蔬菜咖喱做法，大厨教你技巧

看了鹿枫堂的这道夏日限定咖喱，决定自己动手试一试，还算是比较成功～

用料  

夏日蔬菜咖喱的做法  

1. 夏天没有食欲的时候来吃咖喱吧！

2. 把大西红柿去皮捣碎

3. 把洋葱炒成褐色的，可以比我这个再褐色一点，备用

4. 把肉馅儿和蒜末炒一下，放捣碎的西红柿，加入咖喱粉和小麦粉，再加入炒好的洋葱，加入一杯水，有高汤的话放高汤，用盐糖调味

5. 炖15分钟

6. 起锅前加入剥完皮的小西红柿

7. 炸蔬菜，藕片炸成焦焦的很好吃～其他蔬菜可以随意，摆盘，完成！