还是吃咖喱
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 肉末（牛肉，猪肉，鸡肉都可以） | 250g |
| 洋葱（洗净，去皮，切成小片） | 200~250g |
| 胡罗卜（洗净，削皮，切成小块） | 200~250g |
| 西葫芦（洗净，切成小块） | 200~250g |
| 茄子（洗净，切成小块） | 300~400g |
| 黄辣椒（洗净，切成小片） | 50~100g |
| 红辣椒（洗净，切成小片） | 50~100g |
| 番茄罐头（小心打开） | 400g左右 |
| 鸡精 | 10g |
| 饮用水 | 200ml |
| 盐，胡椒粉 | 少量 |
| 咖喱块（市面上卖） | 100g左右 |
| 米饭 | 适量 |
| 干欧芹（没有也可以） | 适量 |
| 食油 | 适量 |
夏天蔬菜咖喱饭的做法
准备能够用微波炉盘子。将洋葱，胡萝卜，茄子和西葫芦倒入盘子里。用保鲜膜覆盖。用600
w中小火加热3分钟。准备平底锅。锅中倒入食油，点中火，等待30秒。
锅中倒入肉末，煎2分钟。
将洋葱，胡萝卜，茄子，西葫芦，黄辣椒和红辣椒倒入锅里炒至熟。
锅中倒入番茄罐头，饮用水和鸡精，煮至沸腾，火调为小火，撇掉浮沫，煮5分钟。
锅中倒入咖喱块，拌至咖喱融化，煮5分钟。灭火。做好了。盛米饭浇步骤2咖喱（撒上干欧芹）就可以吃。