奶香鲜芋包食谱做法大全,超简单的奶香鲜芋包做法步骤

冬天就要吃热乎乎的包子啊~~

用料  

奶香鲜芋包的做法  

1. 1.芋泥、紫薯去皮洗净蒸熟。

2. 2.加入牛奶、砂糖碾成泥，不要太碎有颗粒感口感更好。

3. 3.放入不粘锅小火炒，加入椰子油，炒到微微发干，出锅，放凉备用。

4. 4. 135g温水化开3g酵母。
   水尽量使用高品质的直饮水，自来水里还是有很多重金属有害物质，水质不好的话，会夹杂着食物进入我们人体，长此以往对健康造成伤害。

5. 5.加入250g中筋面粉活成光滑的面团。

6. 6.烤箱38°发酵40min左右至2倍大。

7. 7.面团压扁，折叠，用擀面杖擀至平整，反复此步骤，直至面团表面光滑平整。

8. 8.把面团分成50g小剂子，包入30g馅儿，整形，装盘。

9. 9.锅里温水，包子入锅，发至比之前稍大，手指轻轻一按回弹就可开火蒸。

10. 10.大火开始蒸，水开后保持中小火蒸15分钟后焖3~5分钟揭锅。

11. 出锅啦，软软香香~~~~

12. PS：厨房用水有条件的话可以像我一样买一台美的静净净水机，可以过滤掉自来水里的重金属，不仅提升食物口感，用水卫生也能让家人的饮食更健康。快到过年了JD开始办年货节，可以在这时候购入更划算！

小贴士

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