这里是2人份!简单快手好吃!嘻嘻嘻!酸酸甜甜的番茄牛腩饭,要做多点,不然不够抢
用料
牛腩 | 200g |
番茄 | 2颗 |
大米 | 1.5杯 |
汤 | 1杯 |
【A组】 | / |
料酒 | 1大勺 |
花椒 | 7颗 |
葱 | 随便 |
【B组】 | / |
番茄酱 | 1勺 |
酱油 | 1大勺 |
蚝油 | 1勺 |
米酒 | 1勺 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
电饭煲番茄牛腩饭的做法
牛腩切小丁+【A组】,电饭煲加水完全淹没牛腩丁(可以多加一些),按下煮饭键煮35分钟,捞起来备用。煮好后,锅里的汤去除杂质,留着备用;番茄去皮切小丁丁,备用。
内胆洗干净,加入一大勺油+番茄丁(提前切小丁)+牛腩丁
按下煮饭键,等5分钟,番茄会出水,翻炒一下番茄和牛腩。
翻炒后,加入洗干净的大米+【B组】+翻炒均匀
翻炒均匀后再加汤(第二步留的),再次搅拌均匀,按下煮饭键,等煮饭键自动跳起就可以啦。
PS:汤使用的量,要根据番茄出水的情况增减;还有一个,第四步有可能会煮饭键跳起来米饭还没熟,再按一次就可以啦!