川贝柠檬膏(电饭锅版简单好做)做法 步骤 图解

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川贝柠檬膏(电饭锅版简单好做)的做法步骤图

用料  

柠檬 4个约350g
川贝 5克
冰糖 600克
陈皮 15g片

川贝柠檬膏(电锅版简单好做)的做法  

  1. 柠檬用盐搓洗一下,再在盐水里泡半小时。然后洗净擦干待用。

    川贝柠檬膏(电饭锅版简单好做)的做法步骤图 第2张
  2. 准备好川贝粉。我的川贝是在药店买的,让药店帮忙磨成粉。

    川贝柠檬膏(电饭锅版简单好做)的做法步骤图 第3张
  3. 老冰糖,一般超市都有卖的,块头太大的话,可以自己敲成小块。

    川贝柠檬膏(电饭锅版简单好做)的做法步骤图 第4张
  4. 陈皮。清洗一下晾干。这个要提前几天准备,因为是冬天,晾干陈皮可能要一两天,但是陈皮可放可不放。

    川贝柠檬膏(电饭锅版简单好做)的做法步骤图 第5张
  5. 将柠檬切片,去掉籽。最好带一次性手套切,因为柠檬酸性太大,手会很不舒服。然后一层柠檬一层冰糖放入电饭煲。最后放入陈皮和川贝

    川贝柠檬膏(电饭锅版简单好做)的做法步骤图 第6张
  6. 电饭锅调煮模式2小时。然后保温4小时即可。趁热装入玻璃瓶倒放,可以放置数天。

    川贝柠檬膏(电饭锅版简单好做)的做法步骤图 第7张

小贴士

1.柠檬和电饭煲都要擦干不能有水滴
2. 要带一次性手套切柠檬,柠檬要去籽
3.做好后保温4.5个小时就可以了,之前我也保温过一夜,结果做出来的柠檬膏太干了。