简单易做手撕鸡～好吃的烹饪方法 简单易做手撕鸡～的地道做法和步骤

闲来无事想吃手撕鸡了，百度和下厨房看了各种菜谱感觉都不是很满意，于是佛性的创造了一下，意外的发现快捷方便又好吃。想分享给大家～

用料  

简单易做手撕鸡～的做法  

1. 鸡肉洗净，抹上香油和盐按摩一下，腌制五分钟。

2. 生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，糖一勺，盐少许。调制成酱料。

3. 将调制好的酱料，均匀抹在鸡肉上。腌制20分钟。

4. 切好葱段，姜片铺在电饭锅下，浇一点点油。放一片香叶更入味

5. 把鸡肉放上去撒一些香菜叶，不喜欢吃香菜的也可以不放

6. 放进电饭锅，按煮饭键大概10到15分钟左右(时间上没有规定，如果想要嫩一点，可以时间短一点点，如果时间太长，容易老)

7. 煮出来后把它夹出来，自然凉

8. 姜蒜切成末，也可以切一些香菜根部切碎放入，撒上一层辣椒粉，辣椒粉的量根据个人食辣程度不同而去添加。

9. 小火把油烧热

10. 烧热油把它浇在刚刚做成的调料碗中

11. 鸡肉凉了之后撕成小块，加上调料，撒上白芝麻，葱花。

小贴士

做这道菜是比较佛性的，用量也不是特别的精准，大家根据各自的口味去做调整试多两次就好了。