五彩菌菇鸡腿养生汤做法 步骤 图解

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五彩菌菇鸡腿养生汤的做法步骤图

最近喜欢上了煲汤,各种菌类一锅炖,喜欢什么菌就放什么,还有鸡腿,各种干货满满,连喝两碗既饱腹又养生,菌菇的香融入鸡腿的鲜,夏天食欲不好的时候喝一碗简直不要太美滋滋^_^

用料  

干香菇 3朵
羊肚菌 2-3朵
冬虫夏草 适量
茶树菇 适量
鸡纵菌 适量
红枣 3颗
枸杞 适量
鸡腿 1只
玉米 1根

五彩菌菇鸡腿养生汤的做法  

  1. 食材大合集:我用的是汤包,里面有好几种菌,有其他喜欢吃的就多加,食材提前用水泡发,枸杞和枣不用泡,我泡了1个小时左右,可以根据实际情况看哈,鸡腿提前洗干净焯水,目的是去掉腥味。

    五彩菌菇鸡腿养生汤的做法步骤图 第2张
  2. 下午早早的就泡上了,我用的凉水,如果着急可以用热水泡,中间换了两次水,香菇味浓浓的。

    五彩菌菇鸡腿养生汤的做法步骤图 第3张
  3. 泡好的菌菇们,软趴趴的哈哈,开炖前把鸡腿剔肉,再给鸡腿焯水,然后直接下锅。

    五彩菌菇鸡腿养生汤的做法步骤图 第4张
  4. 直接放煲好的成品图啦。我用的是小米的mini电煲,煲汤时间定了40分钟,过程中就闻到了香味,等啊等终于可以喝啦,连喝两碗,吃着玉米和鸡腿肉,一个字:好喝😁

    五彩菌菇鸡腿养生汤的做法步骤图 第5张

小贴士

调料不要多放,会掩盖食材本来的香味。我只放了一点点盐,鸡精,胡椒粉。一点点就好,清淡一点超好喝。