小时候冬天,最喜欢持爸爸买的烤红薯,暖手暖心,那种温暖浓香是一辈子也忘不了的。长大之后,街边的烤红薯因为用料材质的问题,也因为涉及健康、成本的问题,难觅踪影。那就自己在家解解馋吧。最最简单也没有了。
用料
红薯 | 若干个 |
锡纸 |
最简单最好吃的烤红薯的做法
品质好的红薯,不能太大,同时烤几个的话,最好大小差不多。
红薯清洗干净,擦干。烤盘或者烤架上铺好锡纸,放上红薯。不放锡纸一定会后悔的。
进烤箱,上下火,200度30分钟。最好中间能让红薯翻个身,以保受热均匀。如果30分钟之后,按上去还有点硬,就再加一点时间。
小贴士
要垫锡纸,否则流出来的汁液会把烤箱搞得一塌糊涂。