如果你要生酮要减脂 做饭小白要快手但是看上去专业 那么这个食谱肯定没错！有时候自己想吃个丰富的早午饭或者请朋友来家里但又不想太麻烦我总是想到这个 基本百刷不厌！这个方子我用16cm铸铁锅大概是1人份量, 两个人或以上加一倍用料！ 金灿灿的烘蛋 看着就有食欲
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 蘑菇 | 50g |
| 连枝小番茄 | 6个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 西班牙辣肠 | 一条 |
| 无糖杏仁奶（或奶油） | 3大勺tbsp |
| 芦笋 | 3根 |
| 碎帕玛森干酪 | 15-20g |
| 马苏里拉奶酪丝 | 适量 |
| 黑胡椒和海盐 | 适量 |
生酮减脂快手意式烘蛋Frittata的做法
蘑菇洗净切片，香肠 芦笋洋葱切丁，小番茄对半切
烤箱起180度预热。铸铁锅加入少许黄油或橄榄油, 放入步骤1中除小番茄以外所有食材翻炒至软 加入黑胡椒海盐调味，最后放入小番茄
鸡蛋加入杏仁奶或淡奶油打散，帕玛森干酪碎加入蛋液搅拌均匀
铸铁锅内倒入调好的蛋液并放入已经预热好的烤箱180度烤12-15分钟，视烤箱情况
烤好出炉趁锅余热可以再撒点马苏里拉芝士碎和黑胡椒调味 切一块尝尝！保证不会让你失望
小贴士
我用的16cm铸铁锅 如果没有铸铁锅也可以用一般的炒锅，先炒再倒进可以进烤箱的烤盘烘烤。但是最正宗的就是直接用铸铁锅可炒可直接入烤箱 烘蛋时受热均匀。 这道菜还有个好处用来清理冰箱（机智如我~) 基本上食材方面可以各种开脑洞不受限制：比如西兰花 灯笼椒 菠菜叶 墨西哥小青椒Jalapeno，还可以放培根（生酮补油）或虾鸡胸（减脂）等食材