用料
全麦粉 | 350克 |
奇亚籽 | 20克 |
燕麦麸皮 | 50克 |
燕麦片 | 50克 |
水 | 250克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 5克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
简易手揉全麦面包的做法
温水化酵母备用 除黄油外的所有混合 加酵母水揉至没有干粉
加入黄油 揉至黄油融化
抱团醒发1小时左右
体积变大插手指没有回缩就可以啦 手摸点油取出分量 我分的65g左右一个 包馅料或者直接再醒 40分钟左右 预热烤箱200摄氏度
1.直接用的0卡糖巧克力酱
牛奶加低脂蛋黄酱加了辣松
烤20分钟左右 再夹馅料也可以啦 冷冻保存 微波炉加热还是湿湿软软