升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚做法 步骤 图解

麻薯是日常比较容易做的小甜品，可以做早餐点心，午后点心，小朋友的零食！这次我们就复刻山姆版的麻薯，一样的颜色，一样的Q弹，还加了奶油夹心！

用料  

升级·山姆版麻薯/恐龙蛋🥚的做法  

1. 准备所有材料！

2. ▶把称好的预拌粉，加入"鸡蛋"和"牛奶"，然后搅拌均匀

3. ▶把搅拌均匀的预拌粉，放入软化好的预拌粉，进行揉搓，直到黄油均匀与预拌粉混合一起
   （♥注意：这时揉搓粉团比较沾手，可用微波炉    加热3g-5g黄油，把液体的黄油抹在手上，再进行揉搓就方便多了）

4. ▶预拌粉与黄油混合后，最后加入黑芝麻，再均匀搅拌

5. ▶最后揉搓均匀大小一致的小面团，平铺好，准备进去烤箱

6. ▶提前预热10分钟，上下火180°，烤40分钟（看面团大小，时刻观察上色，如果面团不大可烤30-35分钟）

7. 本人喜欢多重口感，外皮脆脆的，里面Q弹的，还满嘴咬到像冰淇淋的奶油

小贴士

♥预拌粉和黄油粒揉搓时，粉团比较沾手，可用微波炉    加热3g-5g黄油，把液体的黄油抹在手上，这样就可防止沾手了；
♥烘烤时，不仅看自家烤箱脾气，还看面团大小，时刻观察上色，如果面团不大可烤30-35分钟；
♥挤奶油时，建议从麻薯侧边开小孔挤入，不然的话，你试试😜就知道了