自家做的葡萄奶酥,这是什么神仙味道,太好吃了吧
用料
低筋面粉 | 195克 |
鸡蛋黄 | 3个 |
黄油 | 80克 |
奶粉 | 12克 |
葡萄干 | 80克 |
细糖 | 70克 |
金帝集成灶 美食推荐之葡萄奶酥的做法
黄油室温软化,加入糖粉和奶粉,用打蛋器打发
分三次加入蛋黄,每加入一个蛋黄就用打蛋器充分打发
低筋面粉过筛倒入黄油中,搅拌均匀
倒入葡萄干继续搅拌,拌成均匀的面团
将面团擀成1cm厚度的薄片,切成小块
将其放在铺上油纸的烤盘上,刷一层蛋黄液
金帝集成灶烤箱预热,烘焙烤180度,15分钟
烤完出箱啦,浓郁奶香,酥松香甜