用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 耗油 | 10克 |
| 酱油 | 4克 |
| 料酒 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 生姜片 | 少许 |
蚝油黑椒鸡胸肉的做法
鸡胸肉解冻后冲洗干净沥水，称好调料放入碗内，可以将鸡胸肉对半切变薄使之更入味，或者用刀叉戳，这样也能腌的更入味
![蚝油黑椒鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝油黑椒鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
抓匀腌制，一天内食用的可以直接放入冰箱冷藏，时间太久了还是建议放入密实袋内冷冻哦，随着鸡胸肉冷冻后，腌制也会停止，不用担心腌过头
![蚝油黑椒鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蚝油黑椒鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
可以煎可以烤，先说煎，锅热后刷油放入鸡胸肉，每面煎五分钟，两面十分钟。
如果鸡胸肉对半切后煎可以每面煎3分钟，两面煎七分钟哦，如果加盖煎焖可以稍微缩短时间。切，装盘，吃，可以夹🍔![蚝油黑椒鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蚝油黑椒鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱版:烤盘上铺锡纸，铺平鸡胸肉，上下火220度，两面各烤10分钟，出炉，切装盘，嫩可以加入三明治，手抓饼
小贴士
鸡蛋也可以用生粉代替