水产品基本都是高蛋白低脂肪,健身减肥人群可以多食用水产品。根据不同的烹饪方式,鱿鱼或鲜嫩弹牙,或嚼劲十足。本菜谱采用和洋葱搭配,用烤箱烹饪,最大程度地在口感和营养上达到平衡
用料
鱿鱼 | 1只 |
洋葱 | 1/2个 |
蒜 | 1瓣 |
生姜 | 30g |
料酒 | 5ml |
盐 | 5g |
辣酱 | 8g |
橄榄油 | 15ml |
洋葱烤鱿鱼—满足口腹之欲的做法
鱿鱼洗净,切成块,用料酒、盐、部分姜末腌制半小时。
生姜去皮洗净,切成姜末。
洋葱切碎;蒜瓣切成蒜蓉。
烤盘刷上一层橄榄油,烤盘上摆好洋葱碎、蒜蓉、剩余姜末,放入腌制好的鱿鱼。
烤箱预热至190℃,将烤盘放入烤箱中下层,烤20分钟。
烤好后淋上辣酱即可。
小贴士
将鱿鱼切块烤制,方便食用,也更容易入味。
烤制的时间可以灵活一些,比如喜欢柔嫩一点的就烤15分钟,如果喜欢香脆一些的,烤25分钟。