一般米面包都是使用大米,突发奇想想试试用糯米的效果如何,抹茶搭糯米感觉也不错哦!
用料
水 | 80ml |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
糯米饭 | 20克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 3克 |
糖 | 15克 |
炼乳 | 15克 |
抹茶粉 | 10克 |
高筋面粉 | 120克 |
全麦面包粉 | 80克 |
酵母 | 3克 |
抹茶糯米吐司的做法
按照水、鸡蛋、炼乳、奶粉、黄油、盐、糖、抹茶粉、糯米饭、全麦面包粉、高筋面粉、酵母的顺序依次加入面包桶。
启动面包机紫米面包功能(柏翠PE8870),重量500克,烧色第二档,等待⌛️3小时。这是搅拌醒面后的样纸。
嘿嘿,烘烤完成✅
新鲜出炉
小贴士
1.此配方属于清爽版本(少油、少糖),适合怕胖星人,可根据自己口味调整糖和黄油的量。
2.也可以用牛奶🥛代替奶粉,相应扣减水的量。