美味的虾仁豌豆蒸糕做法，大厨教你技巧

宝宝爱吃虾，针对不爱吃饭的宝宝正好，我家是挑食的宝宝，很多东西都不爱吃，难得有爱吃的就记录下来，这个菜谱是根据香煎虾仁饼改的做法，我家挑食娃丝毫不喜欢油煎的食品，蒸的还好，本菜谱是宝宝四份的量

用料  

虾仁豌豆蒸糕的做法  

1. 如果是新鲜的大侠就去头去皮去虾线，如果虾仁的好好泡泡清洗，胡萝卜用辅食碗中弄丝，豌豆我买的速冻的，如果是自家鲜豌豆去皮剥好，其他材料也准备好

2. 虾仁切碎，不建议用料理机弄，那样太碎了，切碎就好，然后滴入一滴柠檬汁去腥，如果没有也可以不用，原菜谱用了姜片去腥，我没用，拌入葱花

3. 用水煮一下豌豆断生

4. 加入胡萝卜、鸡蛋液、淀粉、豌豆，顺时针搅拌上劲，5分钟就行，感觉已经上劲就好了

5. 我用的方形玻璃微波炉碗，忘记照了，网上找的图片，我的碗是400ml的，可以用油纸放进碗内，或者刷上一层油方便脱模

6. 这个就是成品了，看起来很有食欲吧，目前图片的这些量对于宝宝来说是一顿的量，整个配方是4顿的量

7. 这个就是成品了，切成小拇指细的长条方便宝宝抓着吃

小贴士

本菜谱是1岁宝宝一顿饭的四份量，吃不了的可以放冰箱里冷藏，我是隔一天又给吃的，太长时间不敢给，建议可以少做些，因为宝宝有的时候不喜欢连续两顿吃一样的饭，不到一岁的宝宝不放盐也可以，有虾自身的味道也好吃