用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 奶油 | 250克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 30克 |
冰激凌(消耗淡奶油)的做法
两个蛋黄里加入20克糖(不喜欢甜的加10克)，打蛋器打发至体积变大，颜色变浅。
50克牛奶小火加热至微微冒小泡，关火，加入蛋黄混合液，搅拌均匀，再开火，加热至粘稠。
淡奶油加10克糖(不喜欢甜的减半)，打发至有淡淡的纹路，加入牛奶蛋黄混合液，打发至顺有纹路。
倒入模具，冷冻4-5小时即可。
小贴士
做的时候可以再加入可可粉、奥利奥等，做成其他口味
冰激凌(消耗淡奶油)做法 步骤 图解
烹饪集
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