紫薯山药糕「无忧糕」做法 步骤 图解

这次终于没有翻车哈哈哈

用料  

紫薯山药糕【无忧糕】的做法  

1. 紫薯 铁棍山药去皮 切片 水开蒸20分钟 不开盖闷5分钟 （切片因为上回切块没蒸透）

2. 葡萄干洗干净切碎备用

3. 双层蒸锅嘻嘻 分开蒸因为有水汽一起的话紫薯会把山药染色

4. 蒸好的紫薯这样

5. 蒸好的山药这样

6. 分别捣成泥 看干湿程度分别加入（自选）白糖/蜂蜜/椰浆/椰汁/牛奶/炼乳 都可以 一定少量多次加 拌匀

7. 刚才的葡萄干碎放入山药拌匀 这样好看 也可以不放 也可以放桂花蜜 蜜豆啥的

8. 模具花瓣刷油容易脱模

9. 试一个先

10. 看来软硬度可以

11. 看着还行哈

12. 分别搓成小圆 不用整齐 不用量一样 这样拼色比例不同比较好看 先搓山药 不然手很红哦

13. 用模具压出来就行了

14. 做了十几个

15. 吃不完冷藏哦

16. 拍照不好看

17. 其他冷藏了 这三个吃掉嘻嘻

小贴士

无添加剂 吃着放心