雪葩(英文SORBET或sorbetto),MIX&MATCH的产物,源于古代传说,某国王的小公主巴芭拉,将水果,奶油,冰等物质混合。是西式甜品的一种,口感类似雪糕。制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰。
用料
水蜜桃 | 200g(去皮切块) |
酸奶 | 50g |
淡奶油 | 200g |
白糖 | 40g |
盐 | 1 小勺 |
桃桃雪芭—米博多功能烹饪机的做法
主锅中加入水蜜桃、酸奶、淡奶油、白糖和盐,盖上锅盖和量杯,设置:10秒/8档打碎。
烹饪结束,用刮刀将冰激锅内混合液体倒入容器中,放入冰箱冷冻3小时以上即可食用。
小贴士
1、酸奶建议用稠一些的,口感更好。
2、水果可以根据喜好更换。